Η Flat-Coated Retriever είναι μια κυνηγητική φυλή που προέρχεται από το Ηνωμένο Βασίλειο. Αυτό αναπτύχθηκε ως retriever τόσο στην ξηρά, όσο και στο νερό. Λένε πως τα πρώτα Flat-Coated Retriever προήλθαν από το σκύλο του νερού του αγίου Ιωάννη αλλά δεν είναι και σίγουρο.

Προέρχεται από τις πιο παλιές ράτσες του κόσμου. Υπάρχουν απεικονίσεις του στους τάφους των Φαραώ και αρκετοί πιστεύουν ότι το κεφάλι ζώου που είχε ο θεός Άνουβις ανήκε σε ένα τέτοιο σκυλί. Το πιθανότερο είναι να ήρθε από στις Βαλεαρίδες νήσους.

Το ιρλανδικό σπανιέλ ύδατος μοιάζει με έναν κοντόχοντρο Poodle. Το παλτό αποτελείται από τις πυκνές μπούκλες, δεν έχουν αδιάβροχο στρώμα τριχών και το χρώμα τους μοιάζει με συκώτι. Το χαρακτηριστικό της φυλής είναι η ουρά που είναι άτριχη και μοιάζει σαν ουρά ποντικιού.