Το κεφάλι του μοιάζει με εκείνο της αλεπούς. Η ουρά του είναι πολύ κοντή και το τρίχωμά του επίσης μεσαίου μήκους και μέτρια σκληρό, ο χρωματισμός του είναι συνήθως κόκκινος, μαύρος ή καστανοκόκκινος, με ή χωρίς λευκές κηλίδες στο στήθος, τα άκρα και το λαιμό. Ο Κόργκι Πέμπροκ είναι από παράδοση ο αγαπημένος σκύλος της βασιλικής οικογένειας της Μ. Βρετανίας.

Είναι ένα μικρόσωμο σκυλί με μαυροκαφέ κεφάλι και συνήθως άσπρο σώμα, με μεγάλα αυτιά όρθια. Είναι πολύ ήσυχα σαν σκυλιά συντροφιάς και μέσα στο σπίτι δεν γαβγίζουν πολύ. Δημιουργήθηκε για το κυνήγι της αλεπούς αλλά τώρα ειναι σκύλος για συντροφιά.