Το Μπόρντερ κόλλευ είναι ένα μεσαίου μεγέθους αθλητικό σκυλί, που εκτράφηκε για εργασία. Τρομερά έξυπνη ράτσα με μία έμφυτη τάση να συνεργάζεται με τους ανθρώπους.

Είναι σκυλί μεγάλο σε μέγεθος και δυνατό, με γούνα που αντέχει σε ακραίες καιρικές συνθήκες. Η χαρακτηριστική γούνα του που μοιάζει με προβιά προβάτου το προστατεύει επίσης από δαγκώματα και από πλούσια και άγρια βλάστηση και του παρέχει το απαραίτητο καμουφλάζ όταν η δουλειά του είναι να φυλάει πρόβατα. Έχει ήρεμο, σταθερό και ατρόμητο χαρακτήρα.

Ιστορικά το Κουβάτς έχει χρησιμοποιηθεί για να φυλάει κοπάδια και περιουσίες, καθώς επίσης και για κυνήγι. Σήμερα χρησιμοποιείται κυρίως σαν κατοικίδιο και σαν φύλακας. Είναι φιλικό, πιστό, στοργικό και πολύ έξυπνο σκυλί. Είναι απαραίτητο να κοινωνικοποιηθεί από νωρίς, αλλιώς μπορεί να γίνει υπερβολικά επιφυλακτικό απέναντι στους αγνώστους. Πρέπει να εκπαιδευτεί σωστά για να μη γίνει ανυπάκουο.

Είναι το σκυλί με τις πιο πολλές συμμετοχές στον κινηματογράφο και στη τηλεόραση, είναι πολύ έξυπνο και συγχρόνως σκυλί των εντολών. Στο I love Lucy, στον μάγο του Oz, στην ταινία Bright Eyes με την Σίρλευ Τεμπλ. Μερικές φορές ίσως πρέπει να του μάθουμε να κάνει πίσω όταν εμπλέκεται σε καυγάδες με μεγαλύτερα σκυλιά. Ένας από τους λόγους που πρέπει να βγαίνει έξω με λουρί.