Εξαιρετικά αφοσιωμένος, ο Ελληνικός Ιχνηλάτης, έχει ιδιαίτερα προσόντα, είναι πολύ ευγενικός στους τρόπους του, φιλικός και στοργικός. Πληγώνεται όταν παραμελείται και μπορεί να γίνει επιθετικός.
Αγροτόσκυλο, με γερό και ελαφρύ σκελετό, είναι πολύ γρήγορος στο τρέξιμό του και πολύ αποδοτικός στην κυνηγετική συνήθως εργασία του.
Το πόιντερ ενώ ανατράφηκε και επιλέχτηκε για κυνηγόσκυλο και είναι πολύ καλό σε αυτό, εν τούτοις είναι ένα πολύ καλό σκυλί για σπίτι και οικογένεια γιατί αγαπάει με πάθος τους ανθρώπους και τα μικρά παιδιά της οικογένειας. Eίναι ένα χαρούμενο και παιχνιδιάρικο σκυλί, η χαρά της ζωής δηλαδή.
Αυτό το ευγενικό, τρυφερό σκυλί έχει από τη φύση του καλή συμπεριφορά. Είναι οκνηρό, στοργικό, πολύ καλό με τα παιδιά και με τα ζώα. Είναι ειρηνικό και αφοσιωμένο. Επειδή είναι επίμονο χρειάζεται υπομονή όταν εκπαιδεύεται. Είναι ένα άριστο οικογενειακό κατοικίδιο.