Είναι χαρούμενο, έξυπνο, πιστό και υπάκουο σκυλί, αφοσιωμένο στον ιδιοκτήτη και την οικογένεια. Μπορεί να συνυπάρξει εύκολα με άλλα κατοικίδια.
Το Perro de Presa Canario είναι ένα μεγάλο σκυλί, τύπου μολοσσού, που αρχικά εκτρέφοταν σαν ζώο εργασίας. Το όνομα της φυλής είναι ισπανικό, σημαίνει σκυλί αλιευμάτων των Καναρίων νήσων και συχνά συντομεύεται σε Presa Canario ή απλά Presa. Η φυλή μερικές φορές ονομάζεται επίσης Dogo Canario, που σημαίνει μολοσσός των Καναρίων νήσων.
Είναι ένα ζωηρό, δυνατό, ευκίνητο σκυλί που το εντυπωσιακό του τρίχωμα το έχει κάνει να ξεχωρίζει. Είναι έξυπνο, τρυφερό, θαρραλέο και πολύ πιστό σκυλί που τα πάει καλά με τα παιδιά. Το σκυλί βελέντζα το λέω εγώ και όχι άδικα νομίζω.