Το ιταλικό Greyhound είναι ένα καλό σκυλί συντροφιάς και απολαμβάνει την παρέα των ανθρώπων. Ωστόσο,η λεπτή κατασκευή της φυλής και το κοντό τρίχωμα καθιστούν κάπως εύθραυστη τη ράτσα και μπορεί να τραυματιστούν από σκληρό ή απρόσεκτο παιχνίδι με τα παιδιά. Η φυλή είναι καλή με τους ηλικιωμένους ή ένα ζευγάρι χωρίς παιδιά γι' αυτό προτιμά ήσυχα νοικοκυριά, αλλά τα πάει επίσης καλά και με μεγαλύτερα παιδιά. Είναι εξίσου καλά στο σπίτι στην πόλη ή στην ύπαιθρο, με την προυπόθεση να ζούν μέσα στο σπίτι σε ζεστούς χώρους. Είναι γρήγορη, ευέλικτη και αθλητική σαν φυλή.

Όπως κάθε σκυλί, η καθημερινή άσκηση είναι απαραίτητη για ένα πιο ευτυχισμένο, καλά προσαρμοσμένο κατοικίδιο ζώο. Τα Ιταλικά λαγωνικά αγαπούν να τρέχουν. Ο νεαρός σκύλος είναι συχνά ιδιαίτερα ενεργός και αυτό το υψηλό επίπεδο δραστηριότητας μπορεί να τους οδηγήσει να κάνουν απερίσκεπτα κατορθώματα, που μπορεί να οδηγήσουν σε τραυματισμό. Λόγω του μεγέθους τους, και ορισμένες φορές της κακής οστικής πυκνότητά τους, τα κάνει επιρρεπή σε σπασμένα πόδια. Τα Ιταλικά σκυλιά Κυνοδρομιών είναι αρκετά καλοί φύλακες, καθώς αντιδρούν σε άγνωστους ήχους. Ωστόσο, δεν θα πρέπει να θεωρείται "ειδικά" σκυλί φρουράς, όπως είναι συχνά απόμακρο με τους ξένους και έτοιμο πάντα να τρέξει.

Όπως και στα περισσότερα λαγωνικά με λεπτά κρανία, τα ιταλικά Greyhound χρειάζονται τη χρήση ενός σωστού περιλαίμιου που συνιστάται για περπάτημα. Τα περιλαίμια τύπου πνίχτη πρέπει να αποφεύγονται, γιατί μπορεί να τραυματιστούν σοβαρά με ένα απότομο τράβηγμά τους προκειμένου να τρέξουν να ξεφύγουν από κάτι που τα φόβησε. Μπορεί ακόμα και να σπάσουν τον αυχένα τους ή να πνιγούν.